Ik ben vanavond aangeschoven in het restaurant van Montebelli Country Resort waar chef Clarence de scepter zwaait en zijn gasten de authentieke Italiaanse keuken voorschotelt. Alle gerechten die voorbij komen zijn traditionele recepten in hun puurste en eenvoudigste vorm. Wat een smaaksensaties! De Italiaanse keuken behoort echt tot een van mijn favorieten, met verse en smaakvolle ingrediënten.

De omgeving waar ik zit, helpt ook heel erg aan de ambiance. Het is er heerlijk knus en buiten zie ik alleen maar groen. Ik neem nog een slok van mijn wijntje en loop in mijn hoofd de rest van mijn vakantie door. Er is genoeg te doen in de buurt, maar ook bij de agriturismo. Van fietsen tot paardrijden en yoga in de natuur. Ik hoop dat ik alles van Toscane kan gaan beleven deze reis…