Soms wil je gewoon eventjes ontsnappen. Weg van de drukte en lekker de natuur in. Op een plek waar de zon zich vaak laat zien en waar het leven van alledag een stuk relaxter is dan thuis. Voor deze momenten kan ik je Molino del Santo aanraden. Een heel fijn adresje in een oude watermolen, gelegen in het binnenland van Spanje.

Hier, op deze bijzondere plek, op zo’n 12 kilometer van Ronda word je omringd door met groen beklede bergen en ga je op in het ritme van de lokale bevolking. Alles mag, nietsen moet is hier het motto! Maak een wandeling langs de naastgelegen rivier, hoor de vogels fluiten in de tuin en doe een siësta aan het zwembad. Op deze plek gaat tot rust komen helemaal vanzelf. Proef ook de lokale keuken. Het restaurant serveert heerlijke paella en lokale worstjes en in de bar vind je een grote selectie sherry’s. Zin om eropuit te gaan? Ga dan een dagje kanoën, wandelen of sightseeën in Ronda.